3-4 adet somon fileto 
1/4 veya 1/3 su bardağı su 
2-3 diş sarımsak 
3-4 yemek kaşığı limon suyu 
1-1/2 rezene 
1 sap yeşil soğan 
Biber 
Tuz 
Zeytinyağı 

Somonları yıkayın ve tuz, karabiber ile tatlandırın. Yağlanmış fırın tepsisine, somonları dizin. Üzerlerine sos için limon suyu, sarımsak, dereotu, yeşil soğan minik minik kesilmiş karıştırıp gezdirin. Yeteri kadar su ilave edip fırında 190 derecede 20 dk. pişirin. Limon dilimleri ile servis yapın.