Teremyağlı Mantı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
75 gr teremyağ
1 paket mantı makarna
300 gr kıyma
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça (fazla dolu olmasın)
1 tutam maydanoz
Kilitli buzdolabı poşeti
Teremyağlı Mantı Makarna Tarifi Yapılışı
Öncelikle Kıymamızı hazırlıyoruz. Soğanı ve sarımsağı rondodan geçirelim.
Yumurta, sarımsak, soğan ve baharatları kıymaya ilave edip yoğuralım son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekleyip bir kere daha yoğuralım.
Mantı makarnalarımızı buzdolabı poşeti ile dolduracağız.
Sağlam olması için, kilitli buzdolabı poşeti kullanalım, hazırladığımız kıymamızdan 2 yemek kaşığı poşete koyalım.
Köşesinin ucundan kıyma rahat çıkacak kadar çok az keselim. Makarnalarımızı poşet yardımıyla dolduralım.
75 gr teremyağı tencere de eritelim, salçamızı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım, suyunu ilave edip kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra makarnalarımızı ilave edelim.
Makarnalarımız yumuşayana kadar pişirelim. Bu aşamada dilerseniz tuzlu baharatlı çeşni ekleyebilirsiniz suyuna, oldukça lezzet katıyor. Ya da damak zevkinize göre sadece tuz ilave edebilirsiniz.
Makarnamız biraz sulu kalacak şekilde piştikten sonra altını kapatalım.
Sarımsaklı yoğurt, maydanoz ve nane ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.