Tavada Köfte Tarifi İçin Malzemeler
500 gr dana kıyma (yarım kg),
4 dilim orta boy ekmek,
1 adet yumurta,
1 adet orta boy soğan,
1 tutam maydanoz,
3-4 diş sarımsak,
1 çay kaşığı köfte baharatı,
1 çay kaşığı silme karabiber,
1 çay kaşığı silme pul biber,
1 tatlı kaşığı tuz.
Tavada Köfte Tarifi



Tavada Köfte Yapılışı
Ekmekleri su da ıslatıp suyunu sıktıktan sonra ufalayalım.

Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım ve bir kaba alalım.

Üzerine kıymayı, yumurtayı, hazırladığımız ekmekleri, ince ince doğradığımız maydanozu, rendelediğimiz sarımsakları, baharatları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika yoğuralım.

Yoğurduğumuz köfte harcını buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

Köfte harcından küçük parçalar koparıp yuvarladıktan sonra elimizin ortasında resimdeki gibi yassılayalım.

Köfteleri az sıvı yağda ve orta ateşte arkalı önlü pişirelim.

Tavada köftelerimizi istediğiniz garnitürler eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Baharatları ve tuz miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın.