Muhacir Böreği (mayasız) Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı su
Yarım kaşık tuz
Un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı ;

400 gram kıyma
4 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Aralara Sürmek İçin ;

Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin ;

Sıvı yağ
3 kaşık yoğurt
Muhacir Böreği (mayasız) Tarifi Yapılışı
Öncelikle hamuru yoğuruyoruz ve 20 eşit parçaya bölüyoruz cevizden biraz büyük olacak.
Daha sonra tek tek tabak büyüklüğünde açıyoruz ve aralarını yağlayıp üst üste koyuyoruz.
10 parça olunca merdane ile hepsini bir açıp oklava ile inceltiyoruz hazırladığımız iç harcı araya seriyoruz.
Kalan 10 yumağımızı açıp yağlıyoruz ve onuda aynı şekilde büyütüp harcın üzerine seriyoruz.
En son ortasına bir su bardağı koyup kesiyoruz ve şeklini verip üzerine yoğurt ve yağlı karışımı sürüyoruz siz isterseniz yağ ve yumurtada sürebilirsiniz
Bu şekilde fırında 180 derece alt üst ayarda 50 dakika kadar pişiriyoruz.
Kızarınca çıkarıyoruz ve üzerine nemli bir bez serip kurumamasını sağlıyoruz. Afiyet olsun ☺️