Bal Kabaklı Kek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
250 gr bal kabağı
5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
140 gr kahverengi şeker
2 çorba kaşığı pekmez
2 adet yumurta
250 gr un
200 gr karışık kuru meyve
2 çorba kaşığı küçük parçalara bölünmüş portakal şekerlemesi
Yapılışı

Kabakları 10 dakika haşlayınız. Haşlanan kabakları püre kıvamına gelene kadar eziniz. Yağ ve şekeri mikserde karıştırınız. Üzerine pekmezi ve yumurtayıda ekleyiniz tekrar karıştırınız. Hazırladığınız karışımı kabak püresinin içine ekleyiniz. Un, kuru meyve ve portakal şekerlemesini ekleyip karıştırınız. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökünüz. 1 saat 40 dakika pişiriniz. Soğuduktan sonra servis yapınız.

Afiyet Olsun...