Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket margarin (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
İki renkli kurabiyelere olan düşkünlüğümüz malumunuz. Ama bu kez hipnotize edici bir güzellikle çıkıyorlar karşımıza, tepsiler dolusu yemek için bir neden daha oluyor adeta.

Nasıl Yapılır?
Margarini bir kabın içine alın ve elediğiniz unla bir araya getirip karıştırın. Süt, yumurta, pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu ve mısır nişastasını da ekleyerek yoğurun. Hamur, homojen bir hale gelene kadar yoğurduktan sonra iki eşit parçaya ayırın. Parçalardan birine kakaoyu eleyerek ilave edin ve tüm hamur aynı renk olana kadar yoğurun. Bu iki ayrı hamuru iki farklı yağlı kağıdın arasına yerleştirin ve merdaneyle açın. İncelttiğiniz hamurları kakaolu kısım üstte kalacak şekilde üst üste getirin. Hamuru bir tarafından içine doğru rulo yapmaya başlayın. Rulo şeklini verdiğiniz bu hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamuru çıkardıktan sonra bir bıçakla keserek porsiyonluk kurabiyelerinizi hazırlayın yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklarla yerleştirin. Önceden 165 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.