Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
100 ml. çikolata sosu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Buraya kadar geldiyseniz kurabiye yapmak konusunda kararlısınız demektir. Aramızda kalsın ama, bizce ilk yapmanız gereken bu mantar kurabiyeler!
Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve yumurtaları oda sıcaklığında bekletin. Ardından karıştırma kabının içine alın ve ayçiçek yağıyla pudra şekerini ekleyin. Karışım, krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın. Unu eleyin. Elediğiniz un, kabartma tozu ve mısır nişastasını da ekledikten sonra kurabiye hamurunu minimum 10 dakika yoğurun. Hamurunuz hazır olduğunda, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız hamur parçalarının ortasına baş parmağızı ya da küçük bir kalıbı kullanarak oyuklar açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra hazırladığınız kurabiye hamurlarını aralıklarla dizin. 175 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından hiç bekletmeden çıkarın. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra ortasında açtığınız oyuklara bolca çikolata sos koyun. Dilerseniz pudra şekeri de ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
2 adet yumurta
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
100 ml. çikolata sosu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Buraya kadar geldiyseniz kurabiye yapmak konusunda kararlısınız demektir. Aramızda kalsın ama, bizce ilk yapmanız gereken bu mantar kurabiyeler!
Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve yumurtaları oda sıcaklığında bekletin. Ardından karıştırma kabının içine alın ve ayçiçek yağıyla pudra şekerini ekleyin. Karışım, krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın. Unu eleyin. Elediğiniz un, kabartma tozu ve mısır nişastasını da ekledikten sonra kurabiye hamurunu minimum 10 dakika yoğurun. Hamurunuz hazır olduğunda, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız hamur parçalarının ortasına baş parmağızı ya da küçük bir kalıbı kullanarak oyuklar açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra hazırladığınız kurabiye hamurlarını aralıklarla dizin. 175 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından hiç bekletmeden çıkarın. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra ortasında açtığınız oyuklara bolca çikolata sos koyun. Dilerseniz pudra şekeri de ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
