Malzemeler:
2,5 su bardağı un
125 gram margarin
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı damla çikolata
160 gram bitter çikolata (eritilmiş)
100 gram toz ceviz içi
Bu bardak şeklinde kurabiyeyi bir kez yapınca arka arkaya bardaklar dolusu süt içmek isteyeceksiniz. Zaten ucunda böyle bir bardağı yemek varken insan nasıl süt aşığı olmasın ki?
Nasıl Yapılır?
Genişçe bir karıştırma kabı alın ve unu eleyin. Ardından damla çikolatalar en sonda olacak şekilde diğer tüm malzemeleri aynı karıştırma kabının içine alın ve tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar yoğurun. 10-15 dakika kadar hamuru dinlendirin. Bardak kurabiyeye şeklini vermek için kullanacağınız ısıya dayanıklı bardak, kupa ya da farklı bir kabı güzelce yağlayın. Hamuru, bu kabın içine parmaklarınızla güzelce yayarak uygun forma getirin.Yağlı kağıtları minik parçalar halinde kesip bardak formu verdiğiniz hamurların içine yerleştirin ve üstlerine nohut gibi ağırlık olarak kullanabileceğiniz bakliyatlar yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında bu şekilde 10-12 dakika pişirin.
Ardından kurabiyeleri fırından çıkarıp ağırlıkları hamurun içinden çıkarın. Bir kaşık yardımıyla kurabiye hamurunun ortasını düzleştirin. Bu şekilde yaklaşık 5 dakika daha fırında pişirin. Çıkardığınız kurabiyeleri kalıp olarak kullandığınız kaplardan çıkarmak için kurabiyelerin iyice soğumasını bekleyin. Son olarak bardak şeklindeki kurabiyelerin iç kısmına bir fırçayla bitter çikolata sürün, ağız kısmını ise önce çikolataya sonra toz cevize batırın. Bu şekilde buzdolabında 10 dakika bekletin ve ardından içine ılık süt koyarak afiyetle tüketin.
2,5 su bardağı un
125 gram margarin
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı damla çikolata
160 gram bitter çikolata (eritilmiş)
100 gram toz ceviz içi
Bu bardak şeklinde kurabiyeyi bir kez yapınca arka arkaya bardaklar dolusu süt içmek isteyeceksiniz. Zaten ucunda böyle bir bardağı yemek varken insan nasıl süt aşığı olmasın ki?
Nasıl Yapılır?
Genişçe bir karıştırma kabı alın ve unu eleyin. Ardından damla çikolatalar en sonda olacak şekilde diğer tüm malzemeleri aynı karıştırma kabının içine alın ve tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar yoğurun. 10-15 dakika kadar hamuru dinlendirin. Bardak kurabiyeye şeklini vermek için kullanacağınız ısıya dayanıklı bardak, kupa ya da farklı bir kabı güzelce yağlayın. Hamuru, bu kabın içine parmaklarınızla güzelce yayarak uygun forma getirin.Yağlı kağıtları minik parçalar halinde kesip bardak formu verdiğiniz hamurların içine yerleştirin ve üstlerine nohut gibi ağırlık olarak kullanabileceğiniz bakliyatlar yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında bu şekilde 10-12 dakika pişirin.
Ardından kurabiyeleri fırından çıkarıp ağırlıkları hamurun içinden çıkarın. Bir kaşık yardımıyla kurabiye hamurunun ortasını düzleştirin. Bu şekilde yaklaşık 5 dakika daha fırında pişirin. Çıkardığınız kurabiyeleri kalıp olarak kullandığınız kaplardan çıkarmak için kurabiyelerin iyice soğumasını bekleyin. Son olarak bardak şeklindeki kurabiyelerin iç kısmına bir fırçayla bitter çikolata sürün, ağız kısmını ise önce çikolataya sonra toz cevize batırın. Bu şekilde buzdolabında 10 dakika bekletin ve ardından içine ılık süt koyarak afiyetle tüketin.
